メイン 飲食レビュー:La Poule au Pot –「ロマンスとプロットにふさわしい、落ち着いた雰囲気」

レビュー:La Poule au Pot –「ロマンスとプロットにふさわしい、落ち着いた雰囲気」

クレジット:La Poule au Pot

なぜ鶏が道を渡ったのか」>ラ・ポール・オ・ポは歓迎されなかった。

街灯に照らされた雪道から、私たちはレストランの魅力的な闇につまずいた。 多数のドライフラワーが天井からぶら下がっていて、ろうそくの明かりが唯一のイルミネーションであり、1960年代からあまり変わっていない(そして必要ない)芸術的で欠けた装飾で、私たちはブルジョアジーの牧歌的な田舎の家に運ばれているのを見つけました鶏。 ロマンスやプロットにふさわしい、気難しい雰囲気です。

私たちのテーブルはモーツァルト広場を見下ろす窓のそばにあり、すぐにワインを温めるように注文しました。 クルディテ (さわやかで歯ごたえのあるノベルティ)と豊富な焼きたてのパンが提供されました。

スタッフはフランス人です。 非常にフランス人。 サービスの問題-非常に専門的で控えめなもので、最近ではあまり見られません。 ベルグラビア研究所の有名なフォアグラの2つのバリエーションを選択して開始し、次にウサギとステーキのフリットのサドルを選択しました。

私のアヒルの肝臓はフライパンで焼いて、トーストしたブリオッシュの厚いくさびと、甘いワインのグラスでクッションをしました。 そのような夜に、シンプルさと豊かさが大きな笑顔を作りました。 シャキシャキ感、バターのような豊かさ、暖かさ、そしてあなたの目をひらひらさせる肝臓の質感の豪華でシンプルな組み合わせです。

冷たいアヒルのテリーヌは非常に良かったが、一致しなかった-私の妻のen望が大きすぎて、私はしぶしぶ共有しました。

その後、サドルと牛ヒレ肉の一部がボリュームたっぷりで美味しかった(そしてベアルネーズも素晴らしい)。 しかし、私は隣のテーブルで見つめたプロヴァンスの陶器で提供されていた同名のプールauポットやホットカスレを注文しないようにしました。 うさぎは私を打ち負かし、私は知識豊富なウェイターのアドバイスで自分を慰めるためにより多くのワインを注文しました。

食器は他のすべてのものと同じガリックの魅力を共有しています

プリンのために、私たちは冷たい夜の空気のために私たちを強化するために、それぞれ大きなクリームブリュレとアルマニャックを共有しました。 満腹で、暖かく、眠っていると感じ、雪と家にぶつかり、居心地の良い鶏の居間を残して、天気がどうであれ、間違いなく空腹に戻ります。

La Poule au Potは、ロンドンのEbury Street 231にあります -www.pouleaupot.co.uk


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